Chef-gérant H/F

API Restauration

  • Biarritz, Pyrénées-Atlantiques
  • 29 900-31 500 €/an
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 2 mois
Description du poste:API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la région PAYS DE L'ADOUR, nous recherchons notre Chef-gérant H/F pour l'un de nos restaurant senior de 90 résidents située à BIARRITZ (64), et au sein d'une équipe de 3 personnes.Vos missions :
  • Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
  • Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
  • Participer à la production avec l'aide de votre équipe
  • Maîtrise du budget et du restaurant.
  • Application et respect des procédures HACCP
  • Réception des marchandises
Nous cherchons :Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.Connaissance HACCP exigée.Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
  • Temps complet - 35H
  • Horaires : variables selon organisation
Vos avantages :
  • Rémunération : entre 29900€ et 31500€ brut annuel selon expérience
  • 13ème mois
  • Participation aux bénéfices
  • Comité d'Entreprise
  • Mutuelle
  • Prévoyance
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
  • Poste à pourvoir au 1er Mars
Chez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés. Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d'emploi et d'évolution.
Temps de travailTemps plein
Statut à distancenone
HorairesSelon planning
Expériences1 à 2 ans
Salaire29900 - 31500

API Restauration