Chef Gerant - WETTEREN
Manpower
- Gent, Oost-Vlaanderen
- Vast
- Voltijds
Manpower zoekt samen met een Woonzorgcentrum in Wetteren een Chef Gerant.
We zijn op zoek naar een toegewijde Chef-Gerant om het keukenteam te leiden en een culinaire ervaring te bieden die de verwachtingen overtreft.
Job Description:
Als Chef-Gerant ben je verantwoordelijk voor het leiden van het keukenteam (8 personen) en het beheren van de operationele aspecten van de grootkeuken.
Jouw taken omvatten het berekenen van foodcost, het ontwikkelen van evenwichtige en gevarieerde menu's, het motiveren van het team en het waarborgen van een hoog serviceniveau.
Je zorgt voor een efficiënte werking van de keuken, waarbij kwaliteit en klanttevredenheid voorop staan.
Candidate Profile:Wij zoeken een gekwalificeerde chef-gerant die voldoet aan de volgende vereisten:
- Diploma hotelmanagement of grootkeuken.
- Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende positie in de horeca of grootkeuken.
- PC-vaardig en kennis van relevante software.
- Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal.
- In het bezit van een rijbewijs B.
- Klantvriendelijk en servicegericht met uitstekende communicatieve vaardigheden.
- Een uitdagende functie als Chef-Gerant in een inspirerende en zorgzame omgeving.
- Een voltijdse betrekking van 38 uur per week.
- 1 op 2 weekends werken, werken van 6u30-14u30.
- Onbepaalde duur contract.
- Werken van maandag tot vrijdag met dag uren.
- Een competitief salaris in overeenstemming met ervaring en kwalificaties.