Encargado de Operaciones y Servicio al Cliente

• Supervisar el orden y aseo de las instalaciones.
• Supervisar las Normas de presentación personal de sus colaboradores.
• Supervisar los procesos de barra, caja, plancha, cocina, panadería pileta y bodega.
• Llevar un control en la recepción de reclamos y sugerencias de los clientes.
• Diseñar e implementar tomas de inventarios periódicos, elaborando reportes con diferencias y ajustes.
• Velar por disponibilidad de recursos en las actividades de operación.
• Informar periódicamente a Gerencia de problemas y soluciones de índole técnico.
• Sostener reuniones periódicas con personal a cargo para discutir problemas y coordinar soluciones.
• Generar datos y reportes para toma de decisiones.
• Analizar y controlar costos y gastos relativos con actividades de operaciones.
• Inducir, administrar y dirigir al personal a su cargo.
• Velar por cumplimiento de normas y procedimientos.
• Evaluar el desempeño del personal a su cargo.
• Otras actividades que la Gerencia determine.

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