Ouvier polyvalent H/F
Boulangerie Feuillette
- Lorient, Morbihan
- CDI
- Temps-plein
- Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, wraps, ficelle…)
- Il sélectionne les produits frais
- Il prépare les sauces et les vinaigrettes
- Il soigne la présentation
- Il prépare les desserts : gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries… conformément aux standards Feuillette
- Il prépare les biscuits et la pâtisserie salée
- Il gère l'activité du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace
- Il installe les espaces d'exposition pour la vente des desserts
- Il veille à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail
- Il assure la plonge
- Il gère les stocks
- Il peut intervenir dans la production sur les pôles « Boulangerie - Pâtisserie - Traiteur »
- Application d'une feuille de production
- Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
- Présentation des différents produits en boutique
- Respect de la rotation des matières premières
- Contrat frais de santé
- Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)
- Heures de dimanche majorées
- Heures de nuit majorées entre 20h et 6h
- Heures fériés majorées
- Prime panier de 6.22€ par jour travaillé effectif