苏州敬文里有熊酒店 - Gusu, Suzhou, Jiangsu
化管理 职位描述 1、熟悉酒店日常采购流程,负责苏州有熊三家酒店的日常采购事宜 2、能够独立洽谈供应商,有一定的酒店供应商资源,能够独立完成三方比价,按时完成年度合同签订 3、较好的成本意识,廉洁公正,保障产品质量的前提下,最好...
May 22
苏州美罗无名初疗愈酒店有限公司 - Gusu, Suzhou, Jiangsu
及营养价值,熟悉时令品种、单据货源、供应质量、价格,对重要接待的货物采购要亲自与采购部联系,并亲自验收。 6、巡视厨房各岗位工作情况,关注菜品制作质量,合理调派人力和技术力量,统筹各工作环节。 7、每日检查各个操作组的卫生,检查...各档口的食品质量,把好食品卫生安全质量关。 8、检查各档口原料的备用和库存情况,防止食材积压过期,防止变质和脱销。制定原料采购计划,控制原料的进货质量。 9、检查厨房各档口设备运转情况及保养,需要维修的及时报工程部,防止事故发生。 10、主持...
May 25
芝小官苏州金鹰店 - Huqiu, Suzhou, Jiangsu
职责】 1、监督食品的来源,确保食品质量。 2、建立并管理一个高效的厨房团队。 3、监督所有厨房的出品。 4、协助厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 5、关注食品成本控制。 6、参与培训,致力自我发展。 7、协助...
May 22