Chef-gérant H/F en restauration senior - Thal Marmoutier
API Restauration
- Saverne, Bas-Rhin
- 27 000-32 000 €/an
- Contrat
- Temps-plein
- Garantir la qualité de la prestation culinaire de 80 couverts / jour (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et la rentabilité financière du restaurant,
- Assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité,
- Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, facturation, fin de mois, etc.),
- Etre l’interlocuteur privilégié de nos clients.
- Temps complet
- 2 weekends par mois travaillés (prime mensuelle)
- Horaires en continu la semaine (travail du matin et/ou de l'après-midi)
- Possibilité de travail sur 4 jours
- Poste à pourvoir immédiatement
- Salaire annuel brut de 27K€ à 32K€
- Prime 13ème mois
- Prime d'Activité Continue
- Prime de Sujétions et Mensuelle
- Prime 2 weekends travaillés
- RTT
- Participation aux bénéfices
- Mutuelle entreprise
- Prévoyance
- Comité d'Entreprise
- Restauration sur place (avantage en nature)
- Tenues de travail fournies et entretenues
- Formation interne au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace
- Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.
- Expérience en management demandée.