Barman (F/H) - La Clef Tour Eiffel Paris
The Ascott
- Paris
- CDI
- Temps-plein
- Accueillir les clients et préparer les boissons, appetizers et snacking selon la carte établie en amont.
- Servir les clients au comptoir, dans le lobby mais aussi en room service.
- Facturer et encaisser les consommations
- Veiller à débarrasser et nettoyer les tables et le comptoir après chaque client.
- Ranger, nettoyer et approvisionner le bar et assurer la bonne mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies.
- Assurer la bonne gestion des stocks et le suivi des dates limite de consommation.
- Effectuer l'inventaire des besoins journaliers.
- Effectuer la plonge de la verrerie.
- S'assurer de la satisfaction des clients.
- Être force de proposition pour compléter l’offre boisson en créant notamment un cocktail signature qui incarnera la nouvelle identité de la résidence.
- Vous disposez de 2 ans d’expérience en tant que barman/barmaid, idéalement dans un établissement haut de gamme.
- Vous êtes issu(e) d’une formation en restauration.
- Vous maîtrisez parfaitement le français et l’anglais tant à l’écrit qu’à l’oral (niveau C1 exigé). La maîtrise d’une troisième langue est un plus.
- Vous êtes créatif(ve) et force de proposition.
- Vous maitrisez le grooming de l’hôtellerie de luxe.
- Vous avez le sens du service et une bonne gestion du stress.
- Vous êtes souriant(e), autonome, dynamique et organisé(e).
- Vous disposez de solides connaissances sur les normes HACCP.
- Les cocktails n’ont plus de secrets pour vous !
- Un groupe singapourien leader international en matière d’hébergement.
- Le secteur de l’hôtellerie de luxe via notre marque The Crest Collection
- Une ambiance de travail conviviale et bienveillante
- Des événements et un réseau social d’entreprise dynamique
- Des collaborateurs de tous âges et de tous horizons
- La convention collective de l’immobilier : contrat à 35h, jours fériés payés et récupérés, etc.
- Des tickets restaurants ainsi que le remboursement à 50% des frais de transport.
- Deux jours de repos consécutifs par semaine, dont un samedi & dimanche par mois.
- Des tarifs avantageux dans les établissements du groupe dans le monde entier.
- Un comité d’entreprise (CSE) qui propose chaque année des chèques vacances, des cartes cadeaux, des cartes cinéma, des remboursements et offres intéressantes.
- Un dispositif d’intéressement / participation et une mutuelle avantageuse.
- Des programmes d'échanges, de mobilité et de reconnaissance interne.
- Des mobilités géographiques et une forte évolution interne (plus de deux tiers de nos Adjoints et Directeurs de résidence sont issus de la promotion interne).
- Un parcours d’intégration complet, ainsi que des formations adaptées à vos besoins.