Директор по производству

• Управление процессом организации производства бисквитных пирожных и иных кондитерских изделий.
• Разработка и внедрение технико-технологических и организационных решений с целью повышения производительности труда.
• Внедрение системы ХАССП.
• Обеспечение пищевой безопасности выпускаемой продукции.
• Постоянный контроль качества выпускаемой продукции.
• Уменьшение объемов брака на каждом этапе производственного процесса.
• Обеспечение переработки брака для повторного использования в производстве выпускаемой продукции.
• Увеличение объемов выпускаемой продукции.
• Обеспечение бесперебойного круглосуточного производства.
• Управление производственным персоналом.
• Подбор и обучение производственного персонала.
• Организация работы технолога производства.
• Организация работы старших смен.
• Организация работы ремонтной службы.
• Организация эффективного взаимодействия с отделом продаж с целью исполнения договорных обязательств организации.
• Организация эффективного взаимодействия со складом сырья и материалов.
• Обеспечение учета движения сырья, материалов и готовой продукции в производственном цеху с использованием программы 1С.
• Организация работы фасовочно-упаковочного участка.
• Организация эффективного взаимодействия со складом готовой продукции.
• Организация эффективного взаимодействия с бухгалтерий.

• Успешный опыт работы на руководящих должностях пищевой промышленности;
• Глубокие знания принципов работы производства кондитерских изделий, технологических процессов;
• Знание стандартов качества, требований пищевой безопасности;
• Готовность к непрерывному улучшению производственных процессов и рецептур;
• Успешный управленческий опыт, формирование команды, развитие сотрудников.
• Отличные организаторские способности, умение создавать и мотивировать команду на достижение результатов;

• Достойный уровень дохода, обсуждается с руководителем по итогам собеседования;
• График работы 5/2;
• Оформление по ТК РФ
• Работа в г. Саранск, иногородним предоставляется жилье.

HeadHunter