Обязанности:Планирование, контроль и учет выпускаемой продукции производства;Организация и четкий контроль выполнения сменного задания, рациональная организация труда;Соблюдение режимов технологических процессов, санитарных норм, норм пищевой безопасности;Планирование и учет выхода сотрудников (с учетом выработки продукции и отработанных часов) в письменном и электронном виде;Анализ результатов и ежесменный отчет по:- производственной деятельности подразделения за смену,- причинам, вызывающих простои и поломки оборудования,- снижению качества,- по ротации сотрудников.Участие в разработке и внедрении мероприятий по устранению недостатков;Соблюдение требований Охраны труда. Требования:Преимуществом, будет являться образование технолога общественного питания.Образование: среднее- специальное или высшее;Опыт работы от 3-х лет на кондитерском пищевом производстве;Отличные организаторские способности, умение анализировать производственные задачи, адаптировать их для выполнения;Уверенный пользователь ПК, знание программы 1С ЕРПИ. Условия:Сменный график работы( ночные, дневные смены)Место работы - г. ДолгопрудныйКорпоративное питание;Скидки на собственную продукцию;Оформление в соответствие с ТК РФ;Возможности проф. и карьерного роста.ООО Кондитерский Дом входит в группу компаний АМА.АМА – один из лидеров кондитерского рынка Москвы и Московской области. Собственное производство тортов, пирожных и печенья расположено в г. Долгопрудный Московской области. Продукция под брендом АМА представлена в ассортименте большинства федеральных сетей.