La Maison Delpeyrat, implantée dans le Sud-Ouest depuis 1890, est spécialiste de la fabrication de produits gastronomiques comme le canard gras, et le saumon fumé qui sont commercialisés en France en GMS et RHD, mais également à l'international dans plus de 30 pays. Filiale de la coopérative agricole MAISADOUR (4300 salariés et 1,415 milliard de CA), elle valorise les productions des agriculteurs et développe des filières de production responsables françaises. Forte de ses 900 salariés, elle est un acteur économique majeur avec un chiffre d'affaires de 450 m€.Le poste est à pourvoir sur le site de Brioude, spécialisé dans le fumage et la transformation de saumon et de truite : fabrication de produits élaborés (tranches saumon fumé, cœurs de saumon fumé) et produits aromatisés (tartares, gravlax, dés, émincés, pavés aromatisés, truite fumée). L'équipe se compose de 35 salariés permanents, effectif renforcé par une cinquantaine de salariés saisonniers en période festive.Dans le cadre d'un renfort de nos équipes, nous recherchons des Opérateurs(trices) de production jusqu'à la fin d'année afin d'assurer notre saison festive sur le site de Brioude (43).Nous recherchons pour plusieurs ateliers :· Filetage : pelage des filets, salage, mise en chariots et portionnage de filets de saumon· Tranchage : tranchage, pesée et mise sur assiettes de tranches de saumon, mise en barquettes de lardons et dés…· Expéditions : conditionnement, étuyage, mise en cartons et palettisationProfilVous êtes disponible, sérieux, rigoureux et vous aimez le travail en équipe.Une première expérience de travail en agroalimentaire serait un plus mais les débutants motivés sont les bienvenus !
