Conducteur Process Laitier H/F
- Le Mans, Sarthe
- 2 600 €/mois
- CDI
- Temps-plein
- Prépare, gère, conduit et entretient les installations Process laitier, avec le souci d'en optimiser tous les paramètres (quantité, qualité, délai, etc.),
- Réalise les opérations nécessaires au transfert et à la fabrication des bases (bases yaourt ou bases fromages frais)
- Effectue les réglages nécessaires en fonction des consignes de fabrication,
- Opère les prélèvements et les autocontrôles (matières grasses, matières premières, etc.), procède aux réglages si nécessaire,
- Assure la maintenance de premier niveau selon les procédures en vigueur,
- Applique et fait appliquer les consignes relatives à l'hygiène, la sécurité, l'environnement et l'énergie.
- Idéalement Bac +2 Agro-alimentaire, l'option lait étant un plus. Ou expérience dans un poste similaire.
- Une solide formation technique de base est dans tous les cas indispensables.
- Rigueur.
- Capacités d'organisation et d'anticipation.
- Esprit d'initiative et autonomie