Assistant Purchasing & Cost Controlling Manager (m/w)
Gstaad Palace
- Gstaad, Bern
- Unbefristet
- Vollzeit
- Unterstützung des Purchasing & Cost Controlling Manager in jeder Hinsicht
- Leitung der Abteilung bei Abwesenheit des Purchasing & Cost Controlling Managernach besten Wissen und Gewissen
- Mitverantwortlich für den gesamten Einkauf (exklusive Frischprodukte)
- Durchführung des operativen Einkaufs in Absprache mit dem Purchasing & Cost Controlling Manager
- Übernahme von grösseren Einkaufsprojekten
- Betreuung und periodische Bewertung der Lieferanten mittles Analyse
- Auswertung und Kontrolle der Tages-, Monats- Halbjahres- und Jahresabschlüsse
- Mitüberwachung des F&B Cost Controlling
- Durchführung und Auswertung von Spot checks
- Analyse von diversen Statistiken
- Debitoren- und Kreditorenkontrolle
- Programmierung des Warenwirtschaftssystems KOST und des Kassensystems MATRIX
- Mitorganisation und Durchführung von Grossanlässen
- Führung der Mitarbeiter sowie der Lernenden
- Enge Zusammenarbeit mit dem Culinary Director sowie den Abteilungen F&B Operations und Groups & Events
- Eine spannende Tätigkeit in einem 2-Saison Betrieb, wo die Abwechslung an Arbeitszeiten und Erholung dank der Öffnungszeiten des Hotels garantiert sind
- Attraktive Anstellungsbedingungen sowie Unterstützung in Weiterbildungen und interne Schulungen
- Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lassen
- Einen Arbeitsplatz, wo Tradition und Familie gelebt wird
- Zum Start kann eine Unterkunft in einem unserer Personalhäuser zur Verfügung gestellt werden
- Sie haben eine kaufmännische Ausbildung in der Hotellerie oder eine Hotelfachschule erfolgreich abgeschlossen
- Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position in erstklassigen Häusern und gutes Verhandlungsgeschick konnten Sie bereits sammeln
- Neben Ihrem Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie Flexibilität, Belastbarkeit, Teamgeist und Einsatzfreude aus
- Verständigung in Deutsch, Französisch, Englisch und Italienisch, weitere Sprachen von Vorteil
- Sehr gute Computerkenntnisse (MS-Office, Excel und Word) sind Voraussetzung
- Sie sind loyal
- Effiziente und strukturierte Arbeitsweise
- Vernetztes und analytisches Denken
- Freude an der Zusammenarbeit im Team und mit den anderen Abteilungen
- Bereit Verantwortung zu übernehmen
to one of Europe's
top Resort Hotels!Ein Luxushotel mit grosser Tradition heisst Sie herzlich willkommen im Saanenland!Das Gstaad Palace ist ein innovativer Familienbetrieb, der seinen internationalen Gästen in 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars, einem Nightclub und vielem mehr einen exklusiven Service bietet.
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