Praktikum F&B Management Trainee (a)

DAS MORGEN

  • Vitznau, Luzern
  • Praktikum
  • Vollzeit
  • 2 Monate her
Wer sind WirEin Ort voller Möglichkeiten und Inspiration.DAS MORGEN verfügt über 54 Zimmer, einen lebhaften Freeflow Bereich und ein einmaliges Rooftop. Nebst der Hotellerie bildet das Gebäude einen Denkraum für Forschung und Innovation innerhalb des <>. Besonderes Highlight für unsere Gäste sind der Kammermusiksaal sowie der interaktive Multimediasaal.Die Angebotspalette ist auf unterschiedliche Gäste ausgerichtet: Es treffen sich bei uns Hotel- und Restaurantgäste, Seminarteilnehmende, Studierende und Musizierende. Die Gäste können eine einmalige Vernetzung von Innovation und Forschung in den Bereichen Kulinarik und Musik, mit dem Ziel, das persönliche Wohlergehen zu steigern, erleben.Vom Lächeln zum unvergesslichen Erlebnis - werfe einen Blick in unser Recruitingvideo:
HVLL (@hvll_official) | TikTokUm unseren Gästen wertvolle Mehrwerte zu bieten, suchen wir aussergewöhnliche Gastgeber wie Dich.Deine Goodies
  • Unterkunft & Parkplatz: Unsere möblierten und preiswerten Personalzimmer sowie auch Mitarbeiterparkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
  • Entwicklung: Wir unterstützen Deine persönliche und berufliche Entwicklung mit einer Vielzahl an internen und externen Schulungen durch unsere «be different Academy».
  • Rabatte/Prämien: Du profitierst von Employee & Family Raten in unseren Hotels, Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeitende, Teildienst-Prämie und vieles mehr…
  • Gesundheit/Freizeit: Verwöhne Dich täglich mit leckeren Speisen im preiswerten Mitarbeiterrestaurant und geniesse den Freizeitbereich inkl. Gym in unserem «Schiff Ahoi». Wir bieten ein breitgefächertes Angebot für Aktivitäten in der Region und organisieren jährlich tolle Mitarbeiterevents.
  • ... und viele weitere Benefits findest Du hier: HVLL – Hospitality Visions Lake Lucerne AG
Deine Mission
  • Du übernimmst aktiv die operative Führung in unseren Outlets
  • Du übst dich in der Gastgeberrolle in allen öffentlichen Bereichen des Hotels bei internen und externen Anlässen
  • Du hilfst mit bei der Erstellung von Arbeitsplänen
  • Du bist aktiv involviert beim Training, der Weiterbildung, Förderung und Motivation der Mitarbeitenden
  • Du hilfst bei der Warenannahme und Qualitätskontrolle
  • Du nimmst Feedback, Reklamationen und Wünsche entgegen und leitest bei Bedarf entsprechende Massnahmen ein
  • Du bringst Markt- und Trendbeobachtungen mit ein und hilft so dabei den Betrieb aktiv mitzugestalten
Deine Skills
  • Du besuchst eine Schweizerische Hotelfachschule und schliesst diese bald ab
  • Du bist gerne Gastgeber und möchtest dich darin weiterentwickeln
  • Du möchtest Führungserfahrung sammeln und hast starke Sozialkompetenzen
  • Du sprichst fliessend Deutsch und Englisch
  • Du besitzt ein professionelles Auftreten und hast ein gutes Gespür für die Vermittlung von Werten für ein einzigartiges Produkt
DAS MORGENWerden Sie Teil der Zukunftsgastronomie in VitznauIm März 2022 öffnete das Neuro Campus Hotel im «DAS MORGEN» in Vitznau mit 54 Zimmern, drei Gastronomiezonen und einer Markthalle offiziell seine Türen! Die modernen Konzepte und die innovationsreichen Technologien von «DAS MORGEN» werden bald Touristen, Seminar-Besucher, Studierende und Musizierende aus aller Welt anlocken. Die Gäste können eine einmalige Vernetzung von Innovation und Forschung in den Bereichen Kulinarik und Musik erleben. Im Fokus steht das persönliche Wohlergehen.In unseren drei Gastronomiezonen, (dem «GESTERN», dem «HEUTE», dem «MORGEN»), dem Marktplatz im Erdgeschoss, sowie auf dem Rooftop, erleben Genussmenschen, Besucherinnen und Besucher, Anwohner und Hotelgäste eine vielfältige und innovative Gastronomie. Die Gäste der Gastronomiezonen im «Neuro Campus Hotel» treffen sowohl auf die traditionelle Schweizer Küche, auf angesagte Pop Up Themen aus der Kulinarik, als auch auf personalisierbare Ernährung. Seien Sie dabei, wenn Servier-Roboter den Gästen das personalisierte Essen an den Tisch liefern. Durch die Food Order – App «taste4me» kann der Gast das personalisierte Essen auch selber bestellen. Die App speichert besondere Essenswünsche, Allergien oder unterstützt bei der gezielten Ernährung. Unser oberstes Ziel ist das Wohlergehen, weshalb auch alle Gastronomiezonen am Genussspass teilnehmen, dem innovativen, digitalen Butler für das personalisierte Angebot.

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