Servírka/Číšník v nové restauraci ALMA na Praze 1
ALMA
- Praha 1
- 48 000 - 58 000 Kč za měsíc
- Trvalý pracovní poměr
- Plný úvazek
110 00 Praha, Česká republika
Tel: +420739371660
URL:
Facebook:
Kontaktní osoba: Lucie StaráRestauracePrahaHlavní pracovní poměr48.000 - 58.000 KčAngličtina, ČeštinaNástup DohodouPráce v nové restauraci Alma na Praze 1Chceš nám pomoct budovat podnik, jaký jsme si v Praze vždycky přáli mít, místo, které se stane opravdovým gastronomickým i kulturním srdcem čtvrti za Národním divadlem?Srdce Almy tepe od června 2023 ve velkoryse pojaté moderní restauraci s koktejlovým barem a otevřenou kuchyní, ve které si šéfkuchaři Petr Židek a Michal Daněk hrají s ohněm, fermentací i surovinami nasbíranými nejen u malých farmářů, ale i po českých lesích a loukách. Alma je taky kavárna s výběrovou kávou a domácím pečivem a natural wine bar se zahrádkou ve vnitrobloku. Máme vlastní box na staření masa, fermentační laboratoř a eventové prostory v historickém sklepení... V Almě to prostě bude žije, od první ranní kávy do poslední skleničky na dobrou noc.Máme skvělé a stabilní zázemí (za Almou stojí lidé ze sítě podniků KRO Kitchen a přilehlého hotelu Cube), spoustu zkušeností a ambice posunout se ještě mnohem dál. Abychom je naplnili, sháníme nové členy našeho týmu na place - lidi, kteří stejně jako my milují dobrou gastronomii a chtějí, aby se u nás nejen hosté, ale i celý tým cítili jako doma.Od kolegů a kolegyň očekáváme opravdový zájem o práci a chuť dělat věci pořádně; odměnou je maximálně férové ohodnocení i přístup k zaměstnancům. Jsme otevření, vycházíme si vstříc, rozvíjíme nápady i talent našich lidí. Společná personálka, placená dovolená a další benefity jsou samozřejmost; víme, že poskytnout hostům tu nejlepší péči může jen personál, který je sám dobře opečován.Náplň prácePoskytuješ hostům informace, doporučuješ a pomáháš jim při výběru jídla i pitíPečuješ o hosty, přijímáš objednávky, připravuješ účtenky a kasíruješZaručuješ hostům příjemný zážitek a prohlubuješ dobré vztahy s nimi, aby se do Almy rádi vraceliVylepšuješ atmosféru v restauraci a konzultuješ život a dění v restauraci s deputy manažerem Dohlížíš na juniorní číšníky a další členy obsluhyPožadujemePoznáš jakou má host náladu, už když vejde do dveříMáš přirozenou osobitou komunikaci - k hostům se chováš empaticky, nejedeš podle šablonyVidíš až za roh a všímáš si signálů jako peněženka v ruce hosta připraveného k placení apod.Vidíš každý drobek a neunikne ti, že na jídle z kuchyně chybí omáčkaPoradíš si i se speciálními požadavky hostů - místo “nemáme“ nebo „nejde“ se snažíš vyjít jim maximálně a kreativně vstřícMáš paměť jako slon a pamatuješ si jména či oblíbená jídla stálých hostůPřepneš z češtiny do angličtiny raz dva (a ostatními jazyky se domluvíš rukama nohama, když je to potřeba)NabízímeMáme skvělé a stabilní zázemí - za Almou stojí lidé ze sítě podniků KRO Kitchen Vše u nás voní novotou, prostory jsou kompletně moderně zrekonstruované, ale dlouhá historie našeho domu na tebe dýchne v barokním sklepení, kde budeme pořádat nejrůznější kulturní i privátní akceNechceme, abys vyhořel/a, takže máme kratší pracovní týden: pracuješ 3,5 dne Restaurace je zavřená od 15:00 do 17:00, takže máš prostor si odpočinout, v klidu si užít personálku i připravit si plac na večerní servisSměny na další měsíc plánujeme společně a znáš je vždy nejpozději 20. dne měsíce předchozíhoDovolenou si užiješ 4 týdny bez nutnosti nahrazování Tvoříme kolektiv, ve kterém se sdílí něco víc než jenom dýška - dobrá atmosféra, otevřenost a férovost v týmu je pro nás zásadníChceme, aby lidé v Almě pracovali rádi a ideálně dlouhá léta - i proto posloucháme a podporujeme tvoje nápadyChceš se posouvat, nebo radši spokojeně zůstáváš na svém písečku? S obojím jsme v pohodě a pro obojí máme v rámci našich podniků prostorKdyž jsi v práci na směně, o jídlo se postaráme. Strava, káva a nealko z vlastní produkce je v Almě zcela zdarmaKdyž máš volno a budeš chtít zajít na skleničku, jídlo nebo pro čerstvý chleba k snídani, můžeš uplatnit zaměstnaneckou kartu s 50% slevou do všech provozoven ve skupině KRO a ALMAMultisport můžeš mít u nás taky, nejen pro sport, ale i na relax, vstupy na hrady a zámky nebo 2 x 60 minut denně na půjčení Rekola a NextbikeDobít baterky můžeš i na výletech za našimi farmáři a vinaři, nebo třeba při sběru divokých plodů s kolegy z kuchyně
GastroJobs.cz